Блог
Казус за Иновационен лагер - Световна седмица на предприемачеството 2024
Тема: „Бъдещето на храната: Иновации и устойчивост“
Описание на казуса
В рамките на този иновационен лагер учениците ще работят по тема, свързана с едно от най-значимите предизвикателства на съвременността – бъдещето на храната. Те ще трябва да разработят иновативна и устойчива бизнес идея, която да отговори на някои от следните въпроси:
- Как можем да произвеждаме храна по устойчив начин?
- Какви иновации могат да помогнат за намаляване на хранителните отпадъци?
- Как новите технологии могат да подобрят достъпа до здравословна и питателна храна?
Задача на учениците
Учениците трябва да създадат концепция за бизнес идея, която да:
- Подпомага устойчивото производство на храни – например, използване на екологични методи за отглеждане, алтернативни протеини, вертикални ферми или технологии за минимизиране на отпадъци.
- Предлага иновации в хранителната индустрия – идеи, които използват нови технологии за подобряване на достъпността, качеството или сигурността на храните.
- Насърчава устойчиво потребление – решения, които включват начини за рециклиране на храни, съхранение, управление на остатъците или създаване на продукти с по-дълъг срок на годност.
Стъпки за изпълнение
- Проучване и анализ – Екипите трябва да направят кратко проучване за настоящите тенденции и предизвикателства в хранителната индустрия, както и за възможностите за иновации и устойчивост.
- Създаване на концепция за бизнес идея – Учениците трябва да изготвят концепция, която включва:
- Описание на продукта или услугата
- Целевата аудитория и пазара
- Технологичните и устойчиви аспекти на идеята
- Начини за реализация и потенциално въздействие
3. Изготвяне на презентация – Всеки екип трябва да подготви кратка презентация (до 10 минути), в която да представи идеята си пред жури.
Критерии за оценка
- Иновация и оригиналност – до каква степен идеята е новаторска и различна от съществуващите решения.
- Устойчивост – екологичният и социален принос на предложението.
- Финансова осъществимост – доколко идеята е изпълнима като бизнес проект.
- Въздействие върху общността – потенциалното влияние на идеята върху качеството на живот и достъпа до храна.
- Качество на презентацията – яснота, структура и визуална привлекателност на представянето.